大気中にはマイナスイオンとプラスイオンがあり、マイナスイオンは積極的に体に取り入れることで、細胞の機能が活発になり、生命力、免疫力、自然治癒力を高める効果があるそうです。 人間の細胞の一つ一つは細胞膜で包まれていて、その […]

おからは、もともと大豆から豆腐を作る時に出来る搾りかすです。 大豆は優れたタンパク質を豊富に含み、昔から「畑の肉」と言われてきました。 また良質な脂質、食物繊維、ビタミン、カルシウム、鉄分、ミネラルなどの栄養素のほか、大 […]

“昆布だし” 昆布を含む藻類や青魚に豊富に含まれるオメガ3脂肪酸ドコサヘキサエン酸（DHA）が睡眠障害の改善に効果的だそうです。 さらに、体に良い栄養がたくさん♪ ☆昆布はヘルシー！ 昆布のエネルギーは１食分あたり、たっ […]

“エリンギ” 日本では比較的新しいキノコです。 原産地はイタリア 国産名はアワビタケとも呼ばれています。 食物繊維を豊富に含んでいて、腸内の脂肪やコレステロールを吸着して肝臓での脂肪沈着を 抑える働きがあり、肝障害の予防 […]

秋晴れの過ごしやすい日が続きますね！ 今日も太陽がまぶしいです☆ この太陽の光と人の眠りには非常に密接な関わりがあります。 地球の自転（昼夜の切り替わり）が24時間周期なのに対し、人の生活リズムをコントロールしている「体 […]

米ぬかとは・・・ ・玄米を精米し、白米にした後に残る粉末状のもの。 ・もともと玄米にあり、白米にする際に削り取ってしまった栄養分の宝庫。 ・ビタミンＢ１は、白米の約２０倍。 ・食物繊維は、ほうれん草の約１０倍。 ・お米全 […]

秋の味覚“さつまいも”☆ さつまいもに食物繊維が多く含まれていることは、ご存知の方も多いかと思いますが、この食物繊維には便秘を解消するだけでなく、血糖値をコントロールしたり、血液中のコレステロールを抑制する働きがあると言 […]

朝晩、冷え込むようになってきましたね。 温かい食べ物が食べたくなったので、昨夜の夕食はおでんにしました♪ 朝から煮込んだ大根は、味がしみておいしくて体が温まりました〜☆ おいしい“おでん”の歴史や栄養を調べてみました！ […]

ナルコレプシーは、昼間の耐えがたい眠気や、笑ったりびっくりすると全身の力が抜けてしまう情動脱力発作(じょうどうだつりょくほっさ)、寝入りばなに現れる金縛(かなしば)りのような症状である睡眠麻痺(すいみんまひ)や、寝入りば […]

さんまには、必須アミノ酸をバランス良く含んだ良質のたんぱく質や、貧血防止に効果のある鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンＡ、また骨や歯の健康に欠かせないカルシウムと、その吸収を助けるビタミンＤも多く含まれており、成長期の子供や […]

睡眠障害は大別すると4種類。 ・不眠症：入眠障害、中途覚醒、熟眠障害、早朝覚醒などの症状を伴う。不眠症には様々な原因があるが、最も多いのが「精神障害」によって起こるもの。 ・過眠症：日中の耐え難い眠気と頻発する居眠りが特 […]

睡眠薬はお医者様が処方してくれますので一見安全に思えます。 もちろん一昔前の睡眠薬と比べれば安全性は向上していますし、開発も進んでいます。 だからといって睡眠薬を常に飲んでいても大丈夫かといえば全然そんなことはありません […]

ねむり家でも使用している天然素材の“そば殻”は日本古来の枕素材として一般的な素材です。 蕎麦殻とは蕎麦の実を収穫し数日間天日で乾燥させて実を取り出した後に残った殻。自然の素材なので吸湿性や放熱性があり、夏場の清涼感などが […]

現代人の悩みの一つといわれている「不眠」。不眠症や睡眠障害と密接な関係があるとされているのが「メラトニン」という睡眠ホルモンです。メラトニンは、日中にはあまり分泌されず、夕方から夜間にかけて分泌量が増えていきます。十分に […]

子供は昼によく体を動かしているので、夜はその反射で動き回ります。 でも、寝違えたなんて聞いたことがないように、子供は枕無しで眠れます。 これは頚椎のカーブが大人のように発達していない為、後頭部と背中がほぼ同じ高さであり、 […]

☆手作り餃子☆ 〜材料〜 豚ひき肉 150g キャベツのみじん切り 3分の２玉 ニラのみじん切り １束 生姜（すりおろし） １かけ にんにく（すりおろし） ３かけ（お好み） ごま油 大さじ１弱 しょう油 大さじ１ 粗塩 […]

☆材料 （2人分）☆ ごぼう 1本（150gくらい） にんじん 1/3本 牛肉　100g ★酒 40cc ★砂糖 大さじ1.5 ★しょう油 大さじ1.5 ★みりん 大さじ2 ごま油 適量 いりごま（お好みで） 適量 ①ご […]

部屋にお花を飾ると、部屋が明るくなって癒されますね♪ 花の、色・形・香りの3つの要素はそれぞれ意味を持っていて、癒し、プラス思考、活力などの効果が得られるそうです。 同じ種類の花でも、色の違いによって効果が異なって、1つ […]

ギリシャ神話や旧聖書にも登場するいちじくは、栽培果樹としては世界最古の歴史を持ちます。 日本には寛永年間に長崎から入り、各地で栽培されるようになりました。 庭木としても広く植えられていて、赤紫色に色づいた実がなってる光景 […]

煮込むととろみが出ておいしい“里芋”。 里芋の原産は熱帯アジアで、日本へは稲より早く、紀元前1世紀ごろに入ってきました。 当時は、里芋を葉でくるんで、蒸し焼きにして食べていたと考えられています。 現在では、煮っころがしや […]

厚揚げは木綿豆腐をあげたものです。 厚揚げはたんぱく質、カルシウム、鉄などのミネラルが豊富。レシチン、イソフラボンの働きで動脈硬化・高血圧の予防や疲労回復に効果があります。 厚揚げに多く含まれる大豆サポニンには大腸ガンの […]

玄米は、籾米（もみごめ）から籾殻（もみがら）を取り除いたお米で、白米はそこからさらに、糠（ぬか）と胚芽（はいが）を取り除いたお米のことです。 玄米と白米の大きな違いは、食物繊維の量です。その差は、白米に比べて玄米は８倍も […]