タラコはビタミンの含有量がとても多く、ビタミンＥのほかにビタミンＢ１やビタミンＢ２などが多く含まれていて、タラコに含まれるビタミンＥは、肌を若々しく保つ作用や、老化を防ぎ、性的機能の衰えを予防する働きがあります。
また強力な抗酸化作用により、細胞が過酸化状態になって機能が損なわれるのを防ぎ、がん予防に効果があります。ビタミンＢ１は脚気、多発神経症や、便秘に効果がある他、脳内の神経伝達物質を正常な値に保つ働きがあるため、痴呆やアルツハイマー症に効果があると言われていて、　ビタミンＢ１は激しい運動をする と消費されやすいため、スポーツをしている人には欠かせない栄養素なんです。
ビタミンＢ２は口角炎、口唇炎や湿疹、皮膚炎の予防の予防に効果があり、ビタミンＢ２が欠乏するとビタミンＢ６や葉酸などビタミンの代謝に関ります。
またタラコには、アミノ酸の一種であるタウリンが多く含まれています。
タウリンには、血圧を正常に保つ働きの他、 心臓強化、貧血の予防、血中コレステロールを減少させ血液をサラサラ にする、肝臓機能の促進、アルコール障害の改善、糖尿病の予防など様々 な効能があります。
さらに、たらこに含まれる“ナイアシン”は、質の良い睡眠をとるための成分“セロトニン”を作るための環境作りにかかせない成分です。
体に良い栄養がたっぷりの“たらこ”を食べて、健康＆快眠できますね☆
(ぐっすりスタッフ)
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