カニ☆

カニのおいしい季節ですね☆
富山はベニズワイガニの名産として有名で、カニを取り扱っているお店もたくさんあります♪
カニには、とても良い栄養もたくさんあり、実は睡眠に良い栄養も含まれております☆
☆カニ☆
効能効果：高血圧予防、がん予防、動脈硬化予防、眼精疲労緩和、肝機能強化、骨粗鬆症予防
◎ロイシン
肝臓機能を高める。筋肉の強化。
◎グルタミン酸
疲労回復を促進。胃腸や腸管を守る。肝臓を守りアルコールの代謝を高める。
うまみ成分。
◎アスパラギン酸
エネルギー生産に関係するアミノ酸のひとつ。体内で炭水化物をエネルギーに変えたり、ミネラルを運ぶ働きをする。また、体内の老廃物処理、肝機能促進、疲労回復、スタミナ･アップに効果がある。
◎アルギニン
成長ホルモンを増やし、老化の進行を遅らせる。血行促進。滋養強壮。筋肉増強。免疫力の上昇。
必須アミノ酸
◎リジン
体組織の回復･成長、代謝促進。
◎グリシン
甘みがあるのが特徴。保湿、酸化防止、制菌、キレート作用(ミネラルなどを吸収しやすくなる作用)、胃酸過多症時の胃液の分泌を正常にするといった働きがある。
美肌。コレステロールの低下。肌の老化防止。高血圧、脳卒中の予防。うまみ成分。
カニはエビ同様、高タンパクで低脂肪のヘルシー食材です。
糖質や脂質の代謝を良くするビタミンのB1、B2、ナイアシンも豊富なため、美味しいうえに太りにくいと　いう点が魅力です。
味覚、臭覚に関係する亜鉛や貧血を予防する鉄、その鉄の吸収をアップする銅といったミネラルも十分に含まれています。
また、魚介類に多いタウリンもしっかり含まれています。
身の赤い色は免疫力を高める色素のアスタキサンチンです。
おいしい冬の味覚☆食べて健康＆ぐっすり快眠しましょう♪（ぐっすりスタッフ）
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