東洋漢方では“みょうが”の効果として、不眠症、生理不順などに良く効くとされています。
“みょうが（茗荷）”は９０％以上が水分だといわれています。
ビタミン自体はあまり多く含まれていないのですが、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、カルシウム、カリウムが含まれていて、
・血行促進
・発汗作用
・食欲増進
・腰痛
・高血圧
・肩こり
・神経痛
・リウマチ　　　　　などにも効果があるそうです！
香り成分は、アルファピネンという精油成分で、眠気を覚醒したり、発汗を促し、呼吸や血液の循環も良くしますが、消化を促進する働きもあります。
辛味成分には強い抗菌作用もあり、熱によるからだの不調を整えたり、解毒作用や口内炎、喉の痛みに効果があるので、風邪の予防には最適です。
☆“みょうが”と大根のさっぱりサラダ☆
〜材料〜
・みょうが
・大根
・にんじん
・ブロッコリー
・ツナ缶
・マヨネーズ
・炒りゴマ
①ブロッコリー、にんじんを食べやすい大きさに切って茹で、冷まします。
②大根、みょうがは千切りにします。
③①と②、ツナ缶、調味料を混ぜ合わせ、炒りゴマをかければ完成です。
みょうがはシャキシャキした食感と、さわやかな香りが食欲減退の夏バテ防止に一役かって、食欲を増進してくれます♪
しっかり食事をとり、質の良い眠りにしましょう☆
(ぐっすりスタッフ)
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