体力不足の現代人が“睡眠不足”になると夏バテが起こりやすくなります。
夏バテは、暑すぎて体温の調節が気温の変化に対応できずに、自律神経調節機能が低下し、食欲がなくなったり、体調がすぐれないなどの総称と言われています。
この夏バテを解消するためには、
・疲労を回復するために睡眠時間をしっかりとる
・ミネラルなどを上手に取り入れ、水分補給をしっかりする
・栄養をしっかり含んだ食事をする　　　　　　　　などがあげられます。
そこで旬の夏野菜を取り入れて、夏バテを防止し、しっかりと睡眠をとって夏を元気に過ごしましょう♪
栄養たっぷりの夏野菜【カボチャ】
緑黄色野菜の中でも代表的なかぼちゃですが、血圧の上昇を抑える効果や、抗酸化作用もあるすぐれた食材なんです！
ビタミン類がたくさん含まれており、主にはビタミンＣ、ビタミンＥ、β-カロテン（かぼちゃの黄色の色素成分）などが豊富で、老化防止や血管を強化する効果、免疫力の向上、美肌や美白といった美容的な効果もある万能野菜です。
体内にある余分なナトリウムを排出して、血圧の調整を促し、余分なコレステロールもだしてくれますので、食後の急激な血糖値の上昇も防いでくれます。さらには鉄分や葉酸、ビタミンＢ６などの働きで貧血を予防したり、便秘や風邪の予防にまで効果を発揮します。
積極的に食事に取り入れると良い食材ですね♪
お子さんのおやつに、簡単でおいしい【かぼちゃプリンケーキ】で夏バテ対策できます☆
☆【かぼちゃプリンケーキ】の作り方☆
ホットケーキミックス…５０ｇ
牛乳…………………３００ｍｌ
マーガリン……………５０ｇ
砂糖…………………８０ｇ
卵……………………２個
かぼちゃ(加熱済)……１５０ｇ
①オーブンを１８０℃に予熱します。
②材料をすべて混ぜ合わせます。(ミキサーやプロセッサーでＯＫ！)
③型に油をひき、流し入れます。
④１８０℃に温めたオーブンで４０分〜４５分焼きます。
⑤焼きあがったら、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして完成です。
☆とっても簡単でおいしいのでオススメです☆
(ぐっすりスタッフ)
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