寒い日には“ネギ”でぐっすり快眠☆

ネギ
苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、ネギ類の独特の辛み、刺激的な香りは、睡眠に効果的な「硫化アリル」という成分が醸し出す香りです。
硫化アリルは、疲労を回復してくれる効果や、神経の高ぶりやイライラを鎮める働き、リラックス効果、不眠を改善する効果があります。
さらにネギの抽出物が、A型インフルエンザのウイルスの増殖を抑え、体内の免疫機能を向上させるのに有効である可能性があるそうです。
昔から、風邪には“ネギ”は正しかったんですね!
ネギの葉に多いβカロテン(ビタミンA)は、眼の網膜にある光を感じる「ロドプシン」という物質の材料で、夜盲症(とりめ)の予防効果がある栄養成分です。
また、粘膜や皮膚を健康に保ち、ウィルスや細菌の侵入を防ぎ、体の免疫力を高める効能もあるビタミンです。
一方、ネギの茎に多いビタミンCは、体に有害な活性酸素を分解する働き(抗酸化作用)があり、生活習慣病や老化の進行を、防ぐことが知られています。
ビタミンCには、この他にも次のような効能があります。
・コラーゲンの合成を助け、体の組織を丈夫にする
・ストレスに対抗する抗ストレスホルモンを作る
・シミやくすみの原因であるメラニン色素を減らす
・発ガン物質を分解してガンを予防する
健康にも睡眠にもとても良い栄養がたっぷりの“ネギ”を食事にとりいれると、体が温まりぐっすり眠れます♪(ぐっすりスタッフ)
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