中国では山の薬といわれている山芋。日本では山のうなぎ、と言われているほど、栄養たっぷりです！
そして山芋には酵素が豊富です。
ビタミンB1,ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれていて、体内に入ることで、タンパク質の吸収を向上させていきます。
山芋は、疲労回復に大きな役割をもっています！
消化促進効果もあり、食べ物を消化するには消化酵素というものが必要になりますが、山芋に含まれるアミラーゼが消化と吸収を助けます。
消化吸収がとっても良い糖質を含んだ食材のようです。
また女性の美肌や若返りにとても効果があります。食物繊維が豊富なので腸内をきれいにし、お通じがよくなります。便秘が解消されるため肌の調子がよくなります。
アンチエイジングを狙う女性は、麦とろご飯にするとさらに効果倍増。
麦米は白米より栄養素も高くダイエットに向いていますので、炭水化物禁止ダイエットの方にも是非食べて欲しい1品です。
テレビの健康番組をみるといろいろな情報がありますが、食はかたよらずにいろいろなものを食べたいと思います。
さらに大腸がんや高血圧の予防などの働きもあると聞くと八百屋さんやスーパーで見かけたら買うしかないですね！！

山芋の天ぷら♪にしても美味しいですよ☆
たくさん食べても、消化酵素により胃もたれしません♪
山芋には体を整える成分がたくさん含まれており、病後などの体力が落ちている時、更年期などの体調が不安定な時などにも最適な食材です☆
体調を整えて、しっかり質の良い睡眠で、夏バテ予防しましょう☆
(ぐっすりスタッフ)
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