発酵食品を積極的に食べるようにすると体が温まります。
体が温まると血の流れがよくなり、肩こりなども和らいでいくと思います。
毎日、飽きずに食べれるものは、お味噌汁ではないでしょうか。
ねむり家では、お味噌汁の味噌を寒い時期に自宅で作ってます。
というのも、ねむり家のお店の前が麹屋さん、少し歩くと豆問屋
があって味噌作りを教えてもらえたからです。
それに、手作りのお味噌はとってもおいしいです。今年は、大豆
と黒豆の2種類のお味噌を仕込みました。
富山県のお味噌は、米どころ富山ということもあってたくさんの
米麹を入れます。
この米麹は、100種類以上の酵素によって免疫アップや老化防止の
効果もあるといわれています。なるべく手作りでできるものは、
手間は少しかかりますが、できるだけ家庭で作りたいものです。
ちなみに、昔は布団も家庭の主婦が作っていたのです。自分で作
った布団は愛着もあり。よく屋根の上とかに布団が干してあった
そうです。しっかり干せた布団は、布団の環境もよく質のよい睡
眠につながります。屋根に干せなくても、陰干しや布団乾燥機を
こまめにされることをおすすめいたします。

Follow me!